Tidak sedikit orang yang menyukai aneka gorengan. Rasanya yang enak membuat makanan ini banyak diburu orang meski tidak sedikit pula yang mengetahui bahwa gorengan bukanlah makanan yang sehat.
Dokter sekaligus pendakwah, dr. Zaidul Akbar, memberikan resep cara membuat gorengan yang enak tapi tetap sehat.
Baca Juga: Longsor di Jalan Tj Bungsu Lingga, PUPR: Faktor Cuaca
Bagaimana cara membuatnya?
"Kalau Anda mau bikin gorengan, contohnya bakwan misalnya. Caranya Anda bikin bakwan yang tidak pakai tepung gluten. Sekarang ada tepung non gluten," ungkapnya dalam video yang diunggah di Instagram @jurussehatrasulullah_, dilansir VIVA, Senin 25 Oktober 2021.
Baca Juga: 35 Kali Gempa Guncang Salatiga dan Sekitarnya dalam Tiga Hari
Setelah menggunakan tepung non gluten, bahan selanjutnya yang disarankan dokter Zaidul untuk membuat bakwan sehat adalah dengan menambahkan sayur-sayuran organik.
"Diaduk-aduk pakai tepung, kasih bumbu yang alami segala macem, lalu dipanggang, di-bake atau dioven. Gak pakai minyak kan?" terang dia.
Baca Juga: Satu Kata Saat Indonesia vs Australia: Menang!
Zaidul mengatakan, cara tersebut sudah dia praktikkan sendiri. Dan dia pun berani mengonsumsi gorengan jika diolah dengan cara seperti itu.
Namun kendati demikian, Zaidul tetap tidak menyarankan untuk sering-sering mengonsumsi gorengan.
Baca Juga: MU Dibantai 5-0, Solskjaer: Liverpool Kejam!
"Meskipun nggak boleh sering-sering juga, karena tetep tepung juga. Kenapa saya tidak menyarankan sering-sering makan tepung atau nasi? Karena kan banyak akan kita dapatkan masalah dari situ. Apalagi kalau sudah dipanaskan," tutur dr. Zaidul Akbar. *
(sumber: viva.co.id)
