Bawang putih, selain salah satu bumbu masakan yang wajib ada di dapur, juga bermanfaat untuk menguatkan rasa dan aroma suatu hidangan.
Tidak hanya itu, bawang putih juga bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Salah satunya adalah dapat membantu mengatasi kolesterol.
Baca Juga: Berikut Skema jika Timnas Indonesia U-23 Ingin Lolos Piala Asia
Berdasarkan penelitian yang diterbitkan Canadian Journal of Cardiology mengungkapkan, bawang putih dapat menurunkan kadar kolesterol. Penelitian yang melibatkan hewan dan manusia ini menunjukkan hasil penurunan kolesterol LDL.
Baca Juga: Cuti Bersama 24 Desember 2021 Ditiadakan
Ahli herbal dr.Muthoharoh, M.Si dalam salah satu program di TV swasta, Rabu 27 Oktober 2021 menjelaskan untuk mendapatkan manfaat bawang putih dalam membantu menurunkan kolesterol adalah dengan mengonsumsinya dalam bentuk mentah.
Baca Juga: M Fatah Jenuh Jadi Lucinta Luna
"Konsumsi dalam bentuk mentah dikunyah atau digerus. Tanpa dibuat teh dan tanpa tambahan apapun," kata Muthe.
Selain itu, diketahui bahwa bawang putih mengandung bahan kimia disebut allicin yang terbukti dapat membunuh bakteri dan jamur dan meringankan gangguan pencernaan tertentu, sehingga dapat meningkatkan daya tahan tubuh.
Baca Juga: Mayat Seorang Perempuan Ditemukan Membusuk di Apartemen Kosong
Untuk mendapatkan manfaat bawang putih dalam meningkatkan kekebalan tubuh dengan cara dikonsumsi mentah atau dengan diseduh.
Jika dikonsumsi mentah iris bawang putih kemudian kunyah bawang putih selama 10 menit agar kandungan aktif bereaksi membentuk allicin.
Baca Juga: Warga Winner Millenium Mansion Minta Winner Group Bertanggung Jawab Permasalahan Jalan
Sedangkan jika mengonsumsi bawang putih dengan diseduh bisa seduh bawang putih 1-2 siung kemudian tunggu hingga hangat kemudian dicampurkan dengan madu dan lemon.*
