Berikut Cara Membersihkan Daging Sapi Kurban

- Selasa, 20 Juli 2021 | 19:39 WIB
Daging (internet)
Daging (internet)


Saat Idul Adha, daging sapi kurban didistribusikan pada masyarakat. Bagaimana cara membersihkan daging sapi ini perlu kalian ketahui agar daging sapi kurban Idul Adha dapat awet saat tidak langsung memasaknya semua. Selain itu, Anda juga harus mengetahui cara menghilangkan bau amis pada daging sapi dari kurban tersebut.

Biasanya orang-orang akan langsung mencuci daging sapi sesaat setelah mendapatkannya dari kurban, padahal membersihkan daging sapi dengan cara dicuci tidak dianjurkan. Sebab membuat daging sapi akan kehilangan nutrisi dan mengkerut.

Berikut ini ada beberapa cara membersihkan daging sapi seperti dilansir Liputan6.com dari berbagai sumber, Senin (20/7/2021).

Cara Membersihkan Daging Sapi Kurban

Pertama, Jangan Dicuci

Berbeda dengan daging ayam, sebelum diolah daging sapi tidak perlu dicuci terlebih dahulu. Itulah mengapa ditempat penjagalan jarang ditemukan daging sapi yang dicuci. Umumnya, mereka akan langsung menggantung daging sapi yang baru dipotong. Daging sapi yang dicuci justru akan menurunkan kualitas karena menjadi mengkerut dan kaku.

Kedua, Rebus Daging

Sebenarnya mencuci daging sapi tidak sepenuhnya dilarang, asal dilakukan tepat sebelum daging dimasak dan menggunakan air mengalir. Namun pembersihan daging sapi juga dapat dilakukan dengan merebus langsung daging sapi. Apabila air rebusan sudah terlihat keruh, maka air dapat dibuang dan diganti dengan air yang baru.

Ketiga, Bersihkan dengan Tisu

Sisa-sisa darah segar pada daging sapi dapat Anda bersihkan menggunakan tisu dapur. Setelah itu, istirahatkan daging sapi sejenak lalu masak. Namun jika masih belum akan diolah, cara membersihkan daging sapi cukup dengan tisu dapur. Lalu simpan dalam wadah kedap udara atau plastic wrap. Setelah itu langsung simpan daging sapi ke dalam freezer. Jika dibungkus dengan baik, daging sapi dapat disimpan hingga enam bulan mendatang.

Halaman:

Editor: Feri Heryanto

Tags

Terkini

Waspada! Limbah Medis Covid-19 Capai 18.460 Ton

Rabu, 28 Juli 2021 | 14:56 WIB

AlQur'an Sebutkan Tiga Bahan Alami Penangkal Virus

Selasa, 27 Juli 2021 | 11:50 WIB

Covid-19 Bisa Menyebar Melalui Makanan?

Selasa, 27 Juli 2021 | 11:13 WIB

Rasakan Manfaat Rutin Minum Air Hangat

Senin, 26 Juli 2021 | 07:03 WIB

Dokter Setuju Paha Kambing Baik untuk Kesehatan

Selasa, 20 Juli 2021 | 20:14 WIB

Ketahui Manfaat Konsumsi Daun Kemangi

Selasa, 20 Juli 2021 | 20:00 WIB

Berikut Cara Membersihkan Daging Sapi Kurban

Selasa, 20 Juli 2021 | 19:39 WIB

Jus Mengkudu Berkhasiat Mengobati Penyakit Ini

Kamis, 15 Juli 2021 | 10:03 WIB

Buang Sikat Gigimu Usai Sembuh dari Covid-19

Rabu, 14 Juli 2021 | 12:49 WIB
X