Berikut Cara Membersihkan Daging Sapi Kurban

- Selasa, 20 Juli 2021 | 19:39 WIB
Daging (internet) (Daging (internet))
Daging (internet) (Daging (internet))


Saat Idul Adha, daging sapi kurban didistribusikan pada masyarakat. Bagaimana cara membersihkan daging sapi ini perlu kalian ketahui agar daging sapi kurban Idul Adha dapat awet saat tidak langsung memasaknya semua. Selain itu, Anda juga harus mengetahui cara menghilangkan bau amis pada daging sapi dari kurban tersebut.

Biasanya orang-orang akan langsung mencuci daging sapi sesaat setelah mendapatkannya dari kurban, padahal membersihkan daging sapi dengan cara dicuci tidak dianjurkan. Sebab membuat daging sapi akan kehilangan nutrisi dan mengkerut.

Berikut ini ada beberapa cara membersihkan daging sapi seperti dilansir Liputan6.com dari berbagai sumber, Senin (20/7/2021).

Cara Membersihkan Daging Sapi Kurban

Pertama, Jangan Dicuci

Berbeda dengan daging ayam, sebelum diolah daging sapi tidak perlu dicuci terlebih dahulu. Itulah mengapa ditempat penjagalan jarang ditemukan daging sapi yang dicuci. Umumnya, mereka akan langsung menggantung daging sapi yang baru dipotong. Daging sapi yang dicuci justru akan menurunkan kualitas karena menjadi mengkerut dan kaku.

Kedua, Rebus Daging

Sebenarnya mencuci daging sapi tidak sepenuhnya dilarang, asal dilakukan tepat sebelum daging dimasak dan menggunakan air mengalir. Namun pembersihan daging sapi juga dapat dilakukan dengan merebus langsung daging sapi. Apabila air rebusan sudah terlihat keruh, maka air dapat dibuang dan diganti dengan air yang baru.

Ketiga, Bersihkan dengan Tisu

Sisa-sisa darah segar pada daging sapi dapat Anda bersihkan menggunakan tisu dapur. Setelah itu, istirahatkan daging sapi sejenak lalu masak. Namun jika masih belum akan diolah, cara membersihkan daging sapi cukup dengan tisu dapur. Lalu simpan dalam wadah kedap udara atau plastic wrap. Setelah itu langsung simpan daging sapi ke dalam freezer. Jika dibungkus dengan baik, daging sapi dapat disimpan hingga enam bulan mendatang.

Halaman:

Editor: Feri Heryanto

Tags

Terkini

Berkumur dengan Air Serai Ampuh Lawan Kuman

Kamis, 14 Oktober 2021 | 11:33 WIB

Bawang Putih Baik untuk Menjaga Kesehatan Para Lelaki

Kamis, 14 Oktober 2021 | 08:11 WIB

Ternyata Daun Pandan Miliki Manfaat Ini Lho

Kamis, 7 Oktober 2021 | 06:47 WIB

Bagaimana Cara Minum Madu yang Benar?

Selasa, 28 September 2021 | 10:42 WIB

Selain Menyehatkan, Ini 5 Manfaat Madu untuk Kulit

Minggu, 26 September 2021 | 13:14 WIB

Apa Saja Manfaat Daun Sirsak?

Rabu, 22 September 2021 | 15:12 WIB
X